里仁艺术设计    152-2019-7779
新闻详情

餐厅空间设计布局的技巧

发表时间:2020-11-26 15:31

餐厅空间设计布局的技巧
叁拾伍品牌策划设计师根据多年餐饮行业全案策划设计落地服务经验总结:餐厅规划的主题与文艺作品的主题相仿.是餐厅服务内容的集中反映。通过餐厅规划的装饰布置加以突出餐厅的主题,包含确认该餐厅的运营性质或功用,是作为风味厅仍是宴会厅,是作为中餐厅仍是西餐厅:体现该餐厅的销售内容和方法;标明该餐厅的技术力量和特长,确认餐厅主题。

应对餐厅规划的主、客观环境进行分析;客观条件包含餐厅运营期间的社会、经济形势、气候因素、客源情况及地理位置等一些因素;片面条件包含餐厅的设备设备、资金财力、技术力量等软、硬件水准。三千功 (3).jpg

餐厅规划的布局,包含餐厅的门面、餐厅的空间,座席空间、光线、色调、空气调节等各项内容,对餐厅进行布局的首要目的便是使餐厅形成一种独持的气氛,为顾客供给一种高雅的就餐环境。餐厅气氛的优劣直接影响着餐厅对顾客的吸引力。

餐厅规划运营的经历标明,许多餐厅之所以倒闭,便是因为没有进行餐厅气氛的优化规划。

三千功 (10).jpg

一般来说,餐厅的气氛包含两个首要部分:一种为有形气氛,如餐厅的门面、内部装潢、空间布局等方面:另一种是无形的气氛,如服务员的情绪、礼节以及让顾客满足的程度。

根据不同方针顾客商场的需求,餐厅规划能够强化空间的区隔或相对削弱空间的区隔。一般咱们对应采纳硬性或许软性的功用区隔方法,硬性区隔指运用显着的资料加以显着的功用划分,例如石材、板材等等;软性的首要是指依照餐厅规划的摆放或许运用纱帘等将功用的空间加以隐晦的标明。可是不管硬性的仍是软性的区隔都要秉承着彼此照应、区隔合理的原则,不能让顾客觉得不方便,也要符合顾客的需求。比如如果是做中低档商场的餐厅,就要尽量添加就餐空间,节省公共空间和服务空间,以免造成空间资源的糟蹋,而做商务客人的餐厅,只有扩大歇息空间才能让顾客觉得幽静放松。

三千功 (3).jpg

餐饮品牌全案设计一定找专业的公司来做,叁拾伍品牌策划为众多餐饮品牌提供专业的全案设计策划,在体验时代、享受体验、也要制造体验、叁拾伍团队围绕情感与连接展开我们对品牌全方位赋能让商业品牌有灵魂。(品牌定位)让商业品牌有情感。(空间设计)让商业品牌有力量。(VI、MI、BI设计)



分享到:
里仁,为餐娱进化而生
联系方式
15220197779     15138919785


邮箱:SS5brand@163.com
地址:商都路华丰灯饰界D区设计师大厦1601室
首页          公司简介          经典案例         里仁资讯          联系我们
———————————————————————————————————————————————————————
官方微信
官方公众号